Nederlandse Vereniging Languedoc-Roussillon

De eerstvolgende Bijpraatlunch regio Carcassonne is, als altijd, op de derde woensdag van de maand, dus op

Woensdag 19 november vanaf 11:30 uur
Café de la Terrasse, 2 Avenue des Ancien Combattants, 11700 Capendu

Er is een kleine aanpassing in de menukeuze. Alix maakt altijd 2 (en soms 3) verschillende gerechten voor entrée, plat en dessert. Vaak zijn dit wat aparte zaken. Voor diegenen die liever wat vertrouwds geserveerd krijgen, is er daarnaast bij iedere gang altijd de mogelijkheid om te kiezen voor iets bekends:  charcuterie vooraf, bavette/frites als hoofdgerecht (gelieve de cuisson te vermelden) en fruitsalade als dessert. 
Het menu dat Alix voor deze woensdag voor ons bedacht heeft:

Entrées : 
Salade de sardines 
(Salade met sardines)
Of
Lentilles beluga à la grecque (oignons, carottes, ail, persil, fêta))
(Griekse salade met Beluga linzen (zwarte linzen, uien, wortelen; knoflook, peterselie, feta) 

Of een vertrouwde keuze:
Assiette de charcuterie

Plats : 
Lasagnes au colin et salade
(Lasagne van witvis met salade)
Of
Bœuf bourguignon et pommes de terre 
(Boeuf Bourguignon met aardappelen)
Of , vegetarisch, 
Lasagnes aux légumes (courgette, aubergine, tomate, ail, oignon)
(Lasagne met groenten (courgette, aubergine, tomaat, knoflook, ui)) 

Of een vertrouwde keuze:
Bavette/frites

Desserts : 
Crêpes crème de marrons et chantilly 
(Crêpes met kastanjecrème en slagroom)
Of 
Pana cotta noisette 
(Panna cotta met hazelnoot)

Of een vertrouwde keuze:
Salade des fruits

Aanmelden kan tot uiterlijk zondagavond 16 november via de NVLR site, of, als dat grote problemen oplevert, via een mailtje aan mij. Uiteraard zijn ook introducees van harte welkom. 
Vergeet niet bij aanmelding het aantal gasten te vermelden, de menukeuze per persoon en, in geval van de bavette, de cuisson (bleu/saignant/à point/bien cuit). 

Organisatie: Wim van der Laan  wimvanderlaan58@me.com

Aanmelden uitsluitend via de knop aanmelden.
Je ontvangt direct een bevestiging in je mailbox.
Eenmaal aangemeld kun je jezelf ook altijd weer afmelden.