Nederlandse Vereniging Languedoc-Roussillon

De Bijpraatlunch van mei  zal plaatsvinden op woensdag 20 mei bij

Maison TOC, 51 rue Antoine Marty, 11000 Carcassonne
Mensen die met de auto komen, kunnen het beste parkeren in de parkeergarages van André Chenier (450 meter) of Gambetta (500 meter), of langs de oevers van de Aude (600 meter). Maar als je geluk hebt, kan je je auto ook in de wijk kwijt. Voor mensen die de mogelijkheid hebben met de trein te komen: het restaurant ligt vlakbij het station. 
Ontvangst vanaf 12 uur; aanvang lunch rond 12:30 uur. 

Olivier heeft het volgende heerlijke menu voor ons bedacht:

Entrées
Gnocchis de petits pois et chèvre local de Barbaira
(Gnocchi met erwten en Barbaira geitenkaas)
Ou
Croustilles thaïlandaises , crevettes, gingembre et vinaigrette de coriandre, ail au satay
(Thaise aardappelchips met garnalen, gember en koriandervinaigrette, geserveerd met satéknoflook)
Plats
Panisse maison, saumon juste confit, condiment de saison
(Zelfgemaakte panisse (kikkererwtenpannenkoekjes) met licht aangebraden zalm en seizoenskruiden)
Ou
Cuisse de canette, artichauts en déclinaison, jus de canard
(Eendenbout met artisjokken, op verschillende manieren bereid en geserveerd met eendenjus)
Desserts
Flan coco thaïlandais
(Flan met kokos op Thaise wijze)
Ou
Carrot cake 
(Worteltaart)

---

Aanmelden kan tot uiterlijk zaterdagavond 16 mei, via de NVLR site, of, als dat grote problemen oplevert, via een mailtje aan mij. Uiteraard zijn ook introducees van harte welkom. 
Vergeet niet bij aanmelding het aantal gasten te vermelden en je menukeuze, per persoon. 

Organisatie: Wim van der Laan  wimvanderlaan58@me.com

---

Bij aanmelden ontvang je direct een bevestiging in je mailbox. Eenmaal aangemeld kun je jezelf ook altijd weer afmelden.

Je moet ingelogd zijn om alle deelnemers te zien