Nederlandse Vereniging Languedoc-Roussillon

Le Temps Retrouvé – Villemagne-l’Argentière.
Zondag 14 februari, vanaf 11.30 uur.

Deze winter verwelkomen we jullie graag bij ons thuis (134 Chemin du Jardin Haut, Villemagne-l’Argentiere) voor een gezellige middag rond het vuur, met een uitgebreid menu van Le Brasero by Jean, begeleid door wijnen uit onze eigen streek. Google maps

🥂 Ontvangst
We beginnen feestelijk met een glas Crémant de Limoux Brut.

🥓 Iberische charcuterie & kaas
Premium chorizo, saucisson en lomo, Iberische boerenham en Tomme de Montagne AOP.

🥕 Anchoïade met verse groenten
Een kleurrijk assortiment verse groenten met anchoïade en huisgemaakte kruidencrème.
🍷 Wijn: Château de Grézan – Collection Blanc, IGP Pays d’Oc

🦐 Duo uit de zee
Grote gambas, geflambeerd met pastis, en mesheften geflambeerd met Chardonnay, geserveerd met huisgemaakte persillade.
🍷 Wijn: Château de Grézan – Collection Blanc, IGP Pays d’Oc

🔥 Duo van de brasero
Kip met tijm en citroen en gegrilde varkensworst, met op de brasero gebakken krielaardappeltjes, champignons, uien en verschillende paprika’s.
🍷 Wijn: Château de Grézan – Collection Rouge, AOP Faugères

🥩 Specialiteit van Jean
Als extra verrassing serveert Jean een gerijpte côte de bœuf uit Galicië/Asturië, rechtstreeks van de brasero.
🍷 Wijn: Château de Grézan – Collection Rouge, AOP Faugères

🧀 Warme camembert
Gesmolten camembert met chimichurri.

🍍 Dessert van de brasero
Ananas geflambeerd met rum en een vleugje rozemarijn.

🥖 Brood wordt gedurende de hele maaltijd verzorgd.

€45 per persoon – inclusief menu, wijnarrangement en overige dranken.

Een winterse middag met goed eten, lokale wijn, vuur en gezelligheid. 🔥🍷
We kijken ernaar uit jullie te ontvangen! (Maximaal 20 personen met beetje speling)

Fred & Birgit
e-mail: meijerfred@me.com

Aanmelding na betaling is definitief.
Betaling graag op rekening van:

F. Meijer en/of B.D. van Dunnewold
FR76 2763 3121 2904 9186 3120 287
OVV Winter BBQ
45 euro per persoon

Bij aanmelden ontvang je direct een bevestiging in je mailbox. Eenmaal aangemeld kun je jezelf ook altijd weer afmelden.

Je moet ingelogd zijn om alle deelnemers te zien